నిరంతర సాఫ్ట్ మిఠాయి వాక్యూమ్ కుక్కర్
మిల్కీ సాఫ్ట్ మిఠాయి ఉత్పత్తి కోసం నిరంతర వాక్యూమ్ కుక్కర్
ఈ వాక్యూమ్ కుక్కర్ సిరప్ను నిరంతరం వండడానికి డై ఫార్మింగ్ లైన్లో ఉపయోగించబడుతుంది.ఇందులో ప్రధానంగా PLC కంట్రోల్ సిస్టమ్, ఫీడింగ్ పంప్, ప్రీ-హీటర్, వాక్యూమ్ ఎవాపరేటర్, వాక్యూమ్ పంప్, డిశ్చార్జ్ పంప్, టెంపరేచర్ ప్రెజర్ మీటర్, ఎలక్ట్రిసిటీ బాక్స్ మొదలైనవి ఉంటాయి. ముడి పదార్థాల తర్వాత చక్కెర, గ్లూకోజ్, నీరు, పాలు కరిగించే ట్యాంక్లో కరిగిపోతాయి సెన్కాండ్ దశ వంట కోసం ఈ వాక్యూమ్ కుక్కర్లోకి పంప్ చేయబడుతుంది.వావుమ్ కింద, సిరప్ శాంతముగా వండుతారు మరియు అవసరమైన ఉష్ణోగ్రతకు కేంద్రీకరించబడుతుంది.వంట చేసిన తర్వాత, సిరప్ శీతలీకరణ కోసం శీతలీకరణ బెల్ట్పైకి విడుదల చేయబడుతుంది మరియు భాగానికి నిరంతరం అందించబడుతుంది.
ఉత్పత్తి ఫ్లోచార్ట్ →
ముడి పదార్థం కరిగిపోవడం→నిల్వ→వాక్యూమ్ వంట→రంగు మరియు రుచిని జోడించడం→శీతలీకరణ→తాడు ఏర్పడటం లేదా వెలికితీయడం→శీతలీకరణ → ఏర్పడటం→తుది ఉత్పత్తి
దశ 1
ముడి పదార్థాలు ఆటోమేటిక్ లేదా మాన్యువల్గా తూకం వేయబడతాయి మరియు కరిగే ట్యాంక్లో ఉంచబడతాయి, 110 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు ఉడకబెట్టండి.
దశ 2
ఉడకబెట్టిన సిరప్ మాస్ పంప్ను నిరంతర వాక్యూమ్ కుక్కర్లోకి పంపండి, వేడి చేసి 125 డిగ్రీల సెల్సియస్కు కేంద్రీకరించి, తదుపరి ప్రాసెసింగ్ కోసం శీతలీకరణ బెల్ట్కు బదిలీ చేయండి.
అప్లికేషన్
1. మిల్క్ క్యాండీ, సెంటర్ ఫుల్ మిల్క్ మిఠాయి ఉత్పత్తి.
టెక్ స్పెక్స్
మోడల్ | AN400 | AN600 |
కెపాసిటీ | 400kg/h | 600kg/h |
కాండం ఒత్తిడి | 0.5~0.8MPa | 0.5~0.8MPa |
ఆవిరి వినియోగం | 150kg/h | 200kg/h |
మొత్తం శక్తి | 13.5kw | 17కి.వా |
మొత్తం పరిమాణం | 1.8*1.5*2మీ | 2*1.5*2మీ |
స్థూల బరువు | 1000కిలోలు | 2500కిలోలు |